自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。
我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。
与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。
口水鱼原料：花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁大约半两，煮白芝麻两大匙，老姜有部分，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，配料三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精过多，香油一大匙。作法：1.鱼洗涤片成片，用盐、配料配料腌制几分钟，再行煮沸淀粉配料码味。油炸花生仁剁成碎粒，豆豉汤头，葱、蒜、姜切末。2.锅中放油烧至六成热，放入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3.在大钵中放进盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁加热规整兑成调味汁。4.锅置旺火上放油烧至四成热，放进鱼片滑散拌。5.捞起沥干油后取出碗中。
6.淋上调味汁，再行马利亚上煮芝麻、葱碎蒸。培根玉米卷材料：玉米棒1根、培根200g、小食酱1勺、蜂蜜1勺、色拉油1勺作法：1、玉米蒸熟或者用微波炉微熟2、煮玉米托小段,用培根把玉米卷一起,接口处用牙签相同3、烤箱加压,把培根玉米卷所乘在烤网上,下层垫烤盘接油.以200度油炸8分钟左右,把玉米卷换回个方向再行油炸,到有香味飘出4、把培根玉米卷放入,刷上蜜汁酱,再行进烤箱油炸几分钟,就可以了.孜然土豆丁材 漆：土豆、胡萝卜、孜然粉、辣椒粉、蔬果粉、盐做到 法：1、土豆、胡萝卜托小块；2、热锅热油，油略为多，放入土豆和胡萝卜不时翻炒煮香，以免粘锅；3、煮至土豆些些焦黄，特孜然粉和辣椒粉，徵蔬果粉和盐，2勺水，翻炒均匀分布，待水收干，土豆酥烂，才可出有锅。
双笋虾仁材料：春笋适度、莴笋适度、海虾少许、盐适量、白胡椒粉少许、配料少许、生抽少许。作法：1、春笋处置整洁，莴笋去皮洗涤。2、春笋和莴笋托成丁可用。3、海虾滚虾线去皮处置整洁，用少许盐和配料油炸。
可以重新加入一个蛋清和少量淀粉油炸。4、锅中放入少量油，大约5成热的时候放进油炸好的虾仁。
5、炒至变色捞起沥干可用。6、锅中底油冷却，放进双笋丁翻炒，放进虾仁后，烹上少量配料，淋上生抽，用盐最后调味出有锅才可。
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