坐落于上海黄浦区云南南路美食街，有一个将近4平方米的小奶茶砖，在2013年却建构了一年总营业额过600万的销售奇迹。同时在这一年，这家奶茶取得上海电视台十大人气美食称号，新浪微博十大排队美食称号。上海电视台星尚频道人气美食栏目，快活上海栏目分别多次回到门店展开采访，每天每个时刻都在排队，更有甚者有消费者驾车数个小时专程到门店出售，火程度也更有了老鼠爱人大米原唱杨臣刚特地回到门店品偿，也让上海市人大代表，《新的老娘舅》明星调解员柏阿姨赞不绝口，这就是阿叔煮奶茶。
“阿叔煮奶茶”主打荔浦芋头奶茶，血糯米奶茶等奶茶系列。是全国一家熬出来的奶茶。
比起港式台式奶茶有所不同，阿叔奶茶使用传统大锅熬煮，经典的红茶与鲜奶的用料，不特任何添加剂，既身体健康营养，又节省了在店面里制作奶茶的时间，更慢10秒钟可卖出一杯，大大增加了日销量。 看板饮品荔浦芋头奶茶，把香甜的奶茶和爽滑的芋头融合在一起，温凉适合口感绝佳，还具有一种杨家上海的味道，看板血糯米奶茶，口感香浓浓郁，甜而不腻，无论是十几岁的小姑娘，还是上了年纪的叔叔阿姨，都是阿叔煮奶茶的粉丝。 “阿叔煮奶茶”深得了消费者的厚爱和媒体的高度注目。
必不可少背后团队的默默地代价。多少次每个晚上不能合眼两三个小时；多少次每天不能不吃一顿饭；多少次每天双脚12个小时充满著寒冷的给顾客服务；多少次在夜里被小腿抽筋虐待得无法入睡；又有多少次因为每天运送几吨的奶茶而一挺不直腰......。 600万的业绩，行业的神话，成百上千的人寻找阿叔想加盟。
阿叔都直白的拒绝接受了。因为阿叔指出自己的店开好了，才能确实拷贝给别人，要拿结果说出，拿事实说出。于是“阿叔煮奶茶”又进了二家，三家直营店。阿叔凭着对市场灵敏的洞察力和特有的管理运营的模式，二家和三家“阿叔煮奶茶”店铺也都获得了奶茶行业出色的成绩。
如今，“阿叔煮奶茶”的管理系统早已创建成熟期，首次针对全国对外开放加盟政策，将成功经验拷贝过来，将身体健康好喝的奶茶传送到更加多人的手中。也让广大投资者，像阿叔煮奶茶一样，熬出一段故事，熬出一段传奇，熬出一个梦想。
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