食尚鱼坊正式成立于2013年，经多年发展速度关上了市场，攻占深圳、惠州等地，公司将总部成立于惠州，因公司战略发展必须，于2018年引进股东战略，将公司升级为广东食尚鱼坊餐饮有限公司，旗下登记正式成立了新的品牌——淘米鱼（中山质地肉鲩火锅）。淘米鱼以经营广东味鱼火锅——中山质地肉鲩居多，产品的核心特色是有口感、新鲜更加爱吃、营养又身体健康！千快活万漉虽艰辛，成就不能错失的口感，反映了我们淘米鱼人对品质生活的执着，对美食的执著！淘米鱼一直坚决“活，质地，鲜”的选鱼原则，贤把原料关口，多年来几经市场和顾客的检验，顺利的打造出信誉度低，极具口碑的火锅品牌。
中山质地肉鲩火锅环境高雅舒适度，而又朴实豪华气派，变得古朴精美，整洁公共卫生。中山质地肉鲩火锅主营石锅鱼，征选新鲜食材，精心配上，用料考究，色香味应有尽有，多款菜色可供您自由选择。夏食不上火，一改为传统火锅内涵，转变了传统火锅的不足之处。 中山质地肉鲩火锅，食物用于了近二百度的高温蒸汽熬，更加公共卫生、洗手、宽熬不糊锅，幸熬不变味，食物鲜美鲜美、营养不萎缩、不变质。
没火炉在下面，没煤气在身边，没电老虎的威胁，让消费者不吃的更加公共卫生、更加安全性、更加舒适度身体健康。 中山质地肉鲩火锅总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，一直本着“再行让加盟商富一起的”经营理念，并且大大的提升自身的品牌力量。
时至今日，中山质地肉鲩火锅凭借自身特有的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商百余家。 中山质地肉鲩火锅使用传统的美食蒸制为工艺，遵循中国药食同补的道家理念，用于特制的容器，放进精心配备的食才和中药材料包在，配加适度纯净水，用锡纸封住口放入特制的容器内，通过这样的无添加剂渐渐蒸制为的过程完好无损的保有了食物的营养成分，秘制料包令食材很快酥烂熟透，浓香入骨，色香味美、香气诱人。
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进中山质地肉鲩火锅特色火锅加盟店，还没产品积压及库存成本。 中山质地肉鲩火锅特色火锅加盟店业不像其它行业，必需再行备货库，储放到仓库，再销过来，卖不掉的就要低价处置。而和中山质地肉鲩火锅特色火锅加盟总部合作，销售没法的货品可以对调，从而防止了资金损失，大大降低了投资风险。
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