5日，27名游客在西双版纳游玩途中先后经常出现有所不同程度的恶心腹泻、呕吐等疑为食物中毒症状，那么如果遇上食物中毒该如何救护呢？5日，27名游客在西双版纳游玩途中先后经常出现有所不同程度的恶心腹泻、呕吐等疑为食物中毒症状，当地食品安全委员会启动应急预案很快进行调查处理，并将游客送到医院展开医治，目前尚不相当严重病例。遭遇食物中毒应该怎么办?食物中毒还包括细菌性食物中毒(如大肠杆菌食物中毒)，化学性食物中毒(如农药中毒)，动植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒)，真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)。
食物中毒来势凶猛，时间集中于，无传染性，夏秋季多发。群体食物中毒的展现出是，在短时间内，不吃这种食物的人单个或同时发作，以恶心、腹泻、腹痛、呕吐居多，往往常有感冒。吐泻相当严重的，还可再次发生水解、酸中毒，甚至休克、昏倒等症状。
经常出现这种症状时首先应立即暂停食用中毒食物，立刻向急救中心120大喊，送来中毒者去医院展开洗胃、导泻、灌肠。有一些本来就有基础病的老人，如冠心病、高血压等要特别注意护理，血液粘稠物激增可能会造成病情减轻。食物中毒该如何救护?1、催吐、洗胃、导泻，用1%硫酸铜溶液50～100毫升催吐;用1：4000低锰钾液或0.5%活性炭悬液重复洗胃，口服硫酸镁导泻。
2、鲜芦根和鲜橄榄各200克，洗涤破丸口服。或鲜芦根1000克破汁内服。3、有条件的静脉滴注5%葡萄汁生理盐水500～2500毫升。
吸氧。1%盐酸士的宁2毫升肌肉注射，每天3次。4、在催吐、洗胃后急送医院医治。尤其要留意留存造成中毒的食物，获取给医院检疫，如果身边没食物样本，也可保有患者的呕吐物和排泄物，确认中毒物质对化疗来说是十分最重要的。
越早去医院就越不利于救治，如果多达两个小时，毒物被吸取到血液里就较为危险性了。重症中毒者要禁食半天左右，可静脉输液，待病情恶化后，再行入些米汤、稀粥、面条等易消化食物。
如何避免食物中毒?要避免食物中毒，应当在日常生活中留意一些问题：1、个人要教导较好的卫生习惯，教导饭前、之后后洗澡的卫生习惯。出外不便洗澡时一定要用酒精棉或消毒餐巾甩手。2、餐具要公共卫生，每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具浸整洁存放在一个整洁的塑料袋内或纱布袋内。
3、饮食要公共卫生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗涤皮。不要不吃隔夜变味的饭菜。
不要食用腐烂变质的食物和病故的禽、畜肉。剩下饭菜食用前一定要冷浮。4、生、熟食品要分离，托过生食的刀和案板一定无法再行托小贩，碰过生肉的手一定要冼清净再行去拿熟肉，防止生熟食品交叉污染。5、对不熟知的野生动物不要随便采捕食用，海蜇等产品宜用饱和状态食盐水浸泡留存，食用前应冲洗整洁。
扁豆一定要蒸煮后食用。6、服用药品时一定要遵照医嘱服用，千万留意不要超剂量服用，以免导致药物中毒。
药物同时服用要谨医嘱，防止混合产生副作用。敌敌畏杀虫剂和灭鼠药等无法与食物放到一起。
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