简介：中公时事政治频道改版国内国际时事政治热点，并获取时事政治热点政策理解、理论仔细观察、时事大事记及时事政治热点汇总等。今天我们注目--时政热点：靠打价格战，快递业无以迎接第二春。近日，国家食品药品监督管理总局局长毕井泉认为，食药监总局公布的《网络食品安全违法行为公安部门办法》拒绝，只有获得许可证的实体餐饮店才能在网上拒绝接受订单，餐饮企业必需确保在网上销售的餐饮产品与在实体店销售的质量完全一致。随着网络平台的经常出现，如同租车行业一样，餐饮业也再次发生了巨大变化，网络订餐给人们带给了快捷、便捷的全新体验，以后去年315央视曝光的一系列网络餐饮乱象，才让不少消费者和平台运营商重返耐心。
央视记者调查找到，许多在平台上线的餐饮店，实质是由卫生条件极为差劲、无餐饮业许可证的黑作坊运营的。部分黑作坊甚至以多个店名上线多家订餐平台，其供应的饭菜由冰冻在冷藏柜中的食品冻结冷却而出，很少现炒现卖。更加令人咋舌的是，不少平台的商务扩展专员(即专门联络商家上线事宜的业务员)和送餐人员回应内情早就心知肚明。
触目惊心的事实警告我们，新的商业运营模式若毕竟不不受监督和制约，必定不会留给安全隐患。随着央视等媒体报道的发售，各大平台负责人皆回应要严肃排查，并应急下线问题商家。
不过至目前为止，关于黑作坊的报导仍时有经常出现。反反复复的陈旧排查沉醉于了消费者的耐性，考验着管理部门的智慧。
《办法》的仅次于突破，在于具体了订餐平台在食品安全问题上应分担的责任。过去平台对入驻商家否不具备合法资质虽不具事前审查的义务，但在实际操作中，由于入驻商家数量较小，平台往往采行抽验的方式，以点带面，更为草率。鉴于审查周期为一周时间，许多商家利用这一漏洞，声称餐饮业许可证等正在办理，进而再行上线导致既成事实。语焉不详的事前审查、审查规则不存在的漏洞，以及部分扩展专员睁一只眼闭一只眼的纵容，让黑作坊越发有恃无恐，且一旦东窗事发，负责管理为其牵线搭桥的业务员和平台皆毫发无损，这些都是导致黑作坊死灰复燃、屡禁不绝的最重要原因。
《办法》增大了上线商家的范围，规定有实体店的商家才能入驻平台，也就防止了提早上线的有可能，扩展专员的工作也更加半透明，便于事后审查。尽管《办法》获得了相当大突破，却被迫否认，网络餐饮业中仍有许多权责关系尚待具体。黑作坊需要向警方上线与扩展专员的马虎、草率有必要关系，不过无法因此就确认一线业务员负起主要责任。
各大平台在早期对入驻商家给与了较可观的资金补贴，如今随着补贴力度骤减，那些业绩较好的优质餐饮店对否入驻商家越发所持从容态度，在这种情况下，仍然头覆业务指标的扩展专员们大自然不能大大减少审查标准。若缺乏外界持续的资金投入，订餐平台的收益之后主要源于这些入驻商户，换言之，平台的整套盈利模式令其其被迫将焦点倚放到如何更有更加多商家入驻这一议题上。
在权责未知的情况下，一旦经常出现食品安全问题，平台各部门都有可能负有责任，这就意味著，各部门近于有可能借以互相推诿、最后不了了之。《办法》虽然特别强调平台必需推崇和法院消费者滋扰和对系统的问题，但亦如上文认为的，对黑作坊等较隐密问题，确实知情的只是内部员工，究竟哪些人具备监督、举发的义务必需尽早不予具体。只有创建一套有吸引力的内部检举机制，才能让潜藏的问题尽早浮出水面，减少后期解决问题的成本和可玩性。
要解决问题网络餐饮业不存在的问题，涉及平台拿走充足的诚恳和对策是关键。只有厘清有待清晰的权责关系，才能更佳地避免食品安全隐患。
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